RAFFLES İSTANBUL ZORLU CENTER’A YENİ YİYECEK & İÇECEK DİREKTÖRÜ

Raffles İstanbul Zorlu Center’ın Yiyecek & İçecek Direktörlüğü görevine, sektörün deneyimli isimlerinden Alp Talat Özkan getirildi

Kurulduğu günden bu yana profesyonel ekibi ve sunduğu üst düzey hizmetlerle turizm sektöründe önemli bir yer edinen ve kısa sürede yurt içinde ve yurtdışında pek çok ödüle layık görülen Raffles İstanbul Zorlu Center, deneyimli isimlerle yönetim kadrosunu güçlendirmeye devam ediyor. Son olarak, uluslararası tecrübesiyle Alp Talat Özkan, otelin Yiyecek & İçecek Direktörü olarak atandı.

Alp Talat Özkan, Şişli Terakki Lisesi’nden mezun olduktan sonra eğitimini İsviçre’de bulunan Cesar Ritz otelcilik okulunda otel yönetimi üzerine tamamladı.

Türkiye’de Hotel Renaissance ve Grand Hyatt Otelleri’nde restoran yöneticiliği ve Yiyecek & İçecek Direktörlüğü pozisyonlarında görev alan Özkan, daha sonra Endonezya ve Kazakistan’da aynı pozisyonda deneyimlerini artırdı. Singapur ve Çin’de Starwood Group bünyesinde benzer pozisyonlarda görev aldı, Westin Şangay’da, Yiyecek & İçecekten Sorumlu Genel Müdür Yardımcısı olarak çalıştı.

2006-2011 yılları arasında InterContinental Grubu’nda Çin’den sorumlu Yiyecek&İçecek Bölge Direktörü olarak görev yapan Özkan, Türkiye’ye döndükten sonra 2011 yılında Nişantaşı’nda İtalyan restoranı PiPa’yı kurdu. Alp Talat Özkan, Raffles grubuna katılmadan önce son olarak, Türkiye’nin en büyük catering şirketi olan İstanbul Gourmet’de “İşyeri Geliştirme ve Operasyonlar Direktorü” olarak görev yapıyordu.